Origine : Issue de la recherche française (mise au point par l’INRA), la Chantecler (parfois appelée Belchard) est la fille de Reinette Clochard et Golden Delicious.

Couleur : robe jaune vintage parfois légèrement rosée, un peu rugueuse et clairsemée de lenticelles. La Chantecler Gourmande^® est une rustique d’aspect comme de cœur !

Forme : conique, aplatie, légèrement côtelée.

Goût : sucrée et très parfumée, la Chantecler Gourmande^® est croquante sous la dent et fondante en bouche. Certains lui trouvent des saveurs de miel et d’épices… La cuisson révèle tous ses arômes, elle deviendra très vite la star de vos recettes au four et de vos desserts.

Saisonnalité : on la trouve en rayon d’octobre à mai. C’est une pomme aux bonnes propriétés de conservation.

Conservation : la Chantecler Gourmande^® se garde quelques jours à température ambiante dans une corbeille à fruits ou deux à trois semaines dans le bac à légumes de votre réfrigérateur. Il est conseillé de la sortir du réfrigérateur plusieurs minutes avant de la consommer, afin de bien goûter tous ses arômes.